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忙忙碌碌中,时间很快就来到了十一点。
我这时再一统计,却是被吓了一大跳!
二十二桌!
短短半个小时内,竟然多了十二桌的客人!
别说竹屋了,我连桌子都已经有些排不下了。我这里的设计,本来就是按照最大能同时容纳二十桌客人来做的。
这还需要我的一些个竹屋里,同时排下两个桌子的客人。而主屋,三层楼也要全部安排好才行。
二十桌没问题,但二十二桌这多出来的两桌,就暂时没地方摆了。
桌子凳子什么的,之前有过一些应急的准备,倒是可以暂时拿出来顶着,但总不能把桌子放在露天底下吧?
青花婶这时也急得团团转:“骡子,多了两桌不知道安排在哪,客人们都想先有个位置,先喝杯茶水什么的也好。”
我忙了一早上,这会也有些手忙脚乱的,皱眉想了想道:“这样,山子叔他们一时半会怕也回不来,我们先按两个法子走,第一是尽快上菜,把一些已经点了菜的人让他们早点开吃,他们吃完后,也好安排着让他们把位置让出来。第二条,你让青青她们去几个人,临时安排一些凳子什么的放在湖边,可以让晚来的客人们在湖边休息一会。”
青花婶一咬牙:“行,那我现在就让她们去办。”
青花婶匆匆去了后,很快青大又过来找:“老板,人手不够啊,他们钓到的鱼数量可不少,我一个人忙不过来,连称鱼算钱都快来不及了,还要忙着做统计和安排,让后厨帮着烧鱼。能不能给我派个人手,先帮我算算账什么的。”
我苦笑:“你再顶顶,我这里实在是排不开人手了……等等,你这样,你让青芳暂时帮你一下,青山叔和青海应该也很快能回来,等他们回来后,你就和阿海两人负责给人称重和统计安排。”
青大也匆匆的去了,我自己也没时间空闲,前边的山道上这会又来了一拨新的客人,我心中叫苦,头一次巴望着客人们别那么快来才好。我这边的确已经是有些忙不过来了,人手急缺啊!
不能说我没有预计到今天的生意会火爆,但是说实话,我所想象的火爆跟现在的场面完全就是不能比啊!
现在的场面已经不能用火爆来形容了,简直就是超级火爆!就好像我这农家乐跟不要钱似的,城里人全都组团来我这吃饭来了!
到十一点半的时候,正好是吃饭的高峰期,我这里统计下来已经有足足三十五桌的客人!
这个数量把我都快给吓傻了,这数量太多,几乎就要安排不过来了!
等得最久的一些客人也已经开始不耐烦起来,虽说我这里有足够的地方能够玩乐,但毕竟已经到了饭店,这不吃饭哪里能行?
就在我和青花婶如热锅上的蚂蚁时,青山叔和青海终是带着帐篷赶了回来!
而且这一趟回来的,还不止是青山叔和青海两人,他们还连带着把支帐篷的人也给叫了过来。
只是他们一过来,看到农家乐这般火爆的场面也都给吓了一跳。没有时间说话,我连忙招呼着让人在湖边开始支帐篷。
一些个等的不耐烦的客人,看到有帐篷过来,这才消了怨气,有一些还过来帮着一起搭帐篷,倒也算是自得其乐。
很快,一顶顶帐篷支了起来,早就准备好的桌椅也都给搬了进去。
只是这些帐篷不算太大,一般一顶帐篷也就只能容纳一桌客人。把帐篷全都撑起来后,都还剩五桌客人没有安排,而就在这么会功夫,后面又陆续来了四五桌新的客人,加起来就又是十桌!
“打电话,继续打电话!让老板快点把帐篷送来,十万火急,我们可以加钱,让他们在最短时间内送帐篷过来。”我直接发了话,好在帮着搭帐篷的这些个工人也都还在,之前青山叔和青海就是等他们一起来才比较浪费时间。
青山叔这会也庆幸之前留了对方老板的电话,忙一个电话打了过去,这次一张口就要了二十顶帐篷,有备无患,我们这会也是财大气粗,根本就不差钱!
三十桌客人陆续的上菜,后厨这会却是忙得底朝天,好在之前就已经有了准备,加上又是五个人一起忙碌,好歹菜一直在上,压根就没怎么停下来过。
客人们来的实在太多,最巅峰的时候我统计了一下,在吃饭的以及包括一些在等待的,一共是五十六桌的客人!
好在最后帐篷在半个多小时后被及时送了过来,二十顶新的帐篷撑开来,这才算是解了燃眉之急。不过问题还是层出不穷,一会是桌子不够了,一会又是椅子还少了一小半。
原来的一些准备,在这会看起来压根就还很不充分。
不过好在先开始吃的一些客人,已经陆续开始结账。虽说他们都还没急着离开,而是继续在这里玩,但好歹是把桌子椅子给让了出来。
所有人都忙的恨不能把脚放在头上跑,后厨更是差不多已经忙不过来,谁也没预料生意竟会如此火爆到飞起,我生怕忙中出错,后来干脆就亲自去了后厨压阵,就算是再忙也绝对不能放宽品质要求,今天可是我们山水农家乐的成名一战,绝不容有任何闪失!
后厨出菜的速度一如既往,虽说前面青花婶她们连连催促,但一切都还是有条不紊的在进行。
也亏得我们准备的食材足够,这才好不容易顶过了这一波。等高峰过去后,总算是能慢慢的歇口气,但就算这样,也一直忙到下午一点半左右,才总算是把最后一道菜给上齐。
到了这时,后厨里几乎所有人都瘫痪在了地上。寡妇青作为主厨,自然也是尤其辛苦,两个胳膊都一时间累得有些抬不起来,让我看在眼里疼在心里,心中琢磨着不管如何,今天之后都要再加派人手,不然以后生意要是都这样,那我的亲亲寡妇青,可不是要给累坏了?
正这时,青芳突然打开门闯了进来,后厨里所有人都给吓了一跳,以为又来了新的客人。青芳却是满脸振奋之色的朝我大声喊道:“老板,六十八桌!我们今天中午一共接待了六十八桌的客人,老板,我们的农家乐火了,超级大火!”