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待兰琴睡了一觉后,午膳已经有人送来了。兰琴跑过去,打开食盒一看,顿时就没胃口了。
全部都是蒸碗、炖碗的,就连小炒也炒得没有食欲,与兰琴在南小院子所吃的伙食相比,简直太丢御厨的面儿了。
“念雪,老牛头的那个牛肉酱汤块带了没有?”兰琴看着铺成在桌子上的那几碗菜道。
“带了,牛师傅特意嘱咐我带的,就怕格格在宫里头吃不惯。”念雪道,立刻就去找牛宝泉特质的牛氏牛肉汤块了。
“走,去看看这里有没有小厨房,咱自己再将这些菜回一下炉!”兰琴说道。
于是,我们的兰琴同志,在宫里头的第一餐就用起了四阿哥所的小厨房。
崔娘平日也偶而会使用一下小厨房,见兰琴等人拿着东西往小厨房走,便走出自己的屋子问候道:“钮格格可是要用小厨房?”
兰琴见她主动来问,便回道:“对,你要不要一起来将吃食重新做一下。”
崔娘其实正在用提来的膳,见兰琴这样说,便好奇地问道:“可是膳食不对格格胃口?”
兰琴点点头,说道:“实在不想吃这些蒸的,炖的。”
崔娘顿了顿,心道:这格格还真是第一位将御膳房里的菜回炉自己烧的,嘴上却说:“奴婢已经吃过了,格格,那炉子因为长期不用,恐怕有些不好了,奴婢来替你们把火生上吧。”
兰琴点点头,遂在崔娘的带领下开始生火。果然,这小厨房长期不用,旁边的炭火都是潮了,很难生起火来。
“格格,您快回去去,这里烟大,奴婢等会儿将菜都弄好了,再端过去。”念雪见一阵阵黑烟从炉灶里冒了出来。
“不用,我不怕,今天本格格亲自来给你们做一个大烩菜!”兰琴说道。
顿时间,小厨房里闹得狼烟四起,时不时还听到几声女人的咳嗽声。
“格格,烟太大了,您还是快出去吧。”有人这样说。
“快好了,惜茶快加水,这样做出来就好吃了!”另一个人说道。
小厨房里响起一片孜拉拉的水油交合的声音。
等兰琴将一大腕乱炖端出来的时候,正巧看到四爷带着苏培盛回来了,两人就华丽丽地在这样的情况下碰面了。
“噗~”四爷忍不住勾起一个大大的笑意,“爷刚走了几个时辰,你怎么就变成了这幅样子!”
兰琴瞪了一眼四爷,大咧咧地说道:“爷不喜欢,那就麻烦转身往前走。”
苏培盛听到此,心里默默对兰琴竖起了大拇指,恐怕也只有她一个人敢如此对四爷说话的。
念雪等丫头出来,看到兰琴满脸黑乎乎的,脸上鼻子上都有黑灰,又看见四爷正赤咧咧地看着兰琴。
“格格,你的脸都是黑灰,快擦一下。”念雪赶紧从兰琴手里欲要端过去那个盘子。惜茶则连忙掏出帕子给兰琴擦拭。
“擦完了脸再进来,别搞得像个小花猫!”四爷扔下这句话不,便大步往正院走去。
兰琴对着四爷的背影吐了下粉红的舌头,然后便由着惜茶去擦脸了。
崔娘跟在念雪身边,将另一盆兰琴做的东西端了进去。
四爷正坐在主桌上,见念雪和一个不认识的妇人端上来两盆东西,皱着眉头问道:“这是什么?”
念雪小心谨慎地看了一眼:这是格格做的,特地加了牛师傅的汤块。
原来兰琴将康师傅方便面的酱包精神发挥了出来,特地让牛宝泉学着做了一些清代“调料包”,食材用的自然是上好的牛骨和牛肉,再用大火熬制出来容郁的汤料,然后再将它们蜜蜂进一个器皿里,放置在冰块中冷却凝固。
四爷扫了另一盆,也是黑乎乎的,便看了一眼崔娘,皱眉问道:“你是阿崔?”
崔娘见四爷认出了自己,立刻福了一礼道:“奴婢给主子爷请安,主子爷吉祥!”
四爷上下扫了一眼,有些意外地说:“你如何没出宫嫁人,一直留在这里?”
崔娘一直低着眉眼道:“奴婢外面已经无亲人了,奴婢在这里生活了6年,早就将这里当作自己的家。故此在主子爷离开后,奴婢继续留在这里生活。”
四爷微微点点头道:“尽想不到你会一直在这里。那兰琴爷就交给你了,跟她介绍介绍这里的规矩和禁忌。”
崔娘点头应下,便退了出去。
兰琴再次出现的时候,脸上的黑灰已经洗掉了,见崔娘退出来,说道:“崔娘,你也快去洗洗,脸上也有黑灰。”
崔娘忙给兰琴福礼后退下。
“这是什么东西,怎么都煮成这样了?”四爷挑眉问道。其实他也是有点吃不惯宫里头的份例菜了,因为他的胃口也早就被兰琴的小厨房给养刁了。
“这是山东卤煮,我特地让牛师傅做的酱料包。爷,别看它不好看,味道却不错,尝尝?”兰琴一谈到吃的,就立刻来精神了。她坐到四爷对面,拿起筷子夹起一块黑乎乎的,也不知道是什么东西的东西就凑到了四爷嘴边。
四爷疑惑地看着这团东西,嘴巴也没有张开,“真的好吃?”
“爷,相信兰琴,您在妾身那里,哪回吃到不好吃的了。“兰琴眨巴着眼睛说道。
四爷免为其难地张开嘴,很嫌弃地盯着那团东西,将它们吃到了嘴里。
“好吃吗?”兰琴喂完四爷后,立刻夹了一块放入嘴里。
“好吃!”
“应该说太好吃了!”
接下来,令苏培盛吃惊的画面出现了,只见四爷和兰琴两个人开始埋头大干。不一会儿,两盆菜就快要见底了,不光如此,就连站在外头的崔娘看见,都吃惊不小。
在她的印象里,四爷的胃口好像根本没有像今天这般好过,每回陪着福晋或者李格格吃饭,也用不下这么多的。这个钮氏倒真的很能耐,居然能令四爷吃下这么多。
想起自己刚来四阿哥所的时候,当时的四爷也才十几岁。崔娘因为不爱说话,一直就在外屋伺候,四爷对她影响不深,但是也知道她这么个人。那时候伺候在四阿哥所的太监和宫女也就那么多,四爷基本都记得,而不想现在的四贝勒爷府,每一处的奴才都很多,他也根本不会全记下。