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一大碗卤肉面放到石桌上,抻得不粗不硬的面条上,盖了一层切得薄薄的卤肉,卤蛋用细棉绳小心地绞成小月牙儿放在肉片上,青青翠翠的小棠菜衬在面条里,和卤蛋黄绿相映看着喜人,一大勺喷香四溢的汤汁浇在面条上,闻一下就要流口水了。
和卤肉面一起端上来的,还有崔小眠自己炸的红油辣椒,又香又麻却并不呛烈,辣得恰到好处,就连怕吃辣的人也忍不住想要尝一尝。
那人拿起筷子,吃之前先闻了闻,脸微微抬起一点儿,道:“你煮的?”
崔小眠笑吟吟地点点头:“大叔,我家是小门小户,没有加了牛乳的玉米馍馍,一碗卤肉面还是有的,您趁热快吃吧,凉了就不好吃啦。”
这一次崔小眠没有蹲在石凳上,而是站在石桌前,她的个子很矮,只比石桌高出一点点,在她的那个位置,从下往上,能清楚地看到那人整张脸,而不再是一个下巴一张嘴了。
他的鼻梁挺直,眼睛像贺远一样,有些细长,却又比贺远多了几分清冷,从崔小眠的那个角度看过去,他的脸部轮廓如同用完美无瑕的大理石精雕而成,俊朗中透出坚毅。他的年龄也比贺远大了一些,有个二十五六岁,崔小眠猜得不错,他就是一两银。
白银梅花堂既是六扇门开的,六扇门又是朝廷专门用来接手江湖帮派斗争和重大要犯的秘密部门,隶属于六扇门的人并非全部都是捕快,也有一些人来自江湖,他们当中有捕快,也有密探,更有武林高手和杀手,那么一两银的真实身份又是什么呢?
崔小眠一向对这些事很感兴趣,可是贺远从不多说,多问几句都不行。比如上一次在梅花庵,那天外面绝对不会只有车把式和张花娘两个人,另外那些人是谁,贺远提都没提,崔小眠表示很想知道,因为贺远一向是千里独行,忽然之间多出帮手,这事便透着蹊跷。
一两银当然也知道小光头认出了他,否则也不会说出那句“加了牛乳的玉米馍馍”,但他却依然一派平静,专心致志地吃着那碗面。
他用的是崔小眠拿给他的筷子,一双普通的竹木筷子,而这碗面是崔小眠煮的,他甚至没有取出银针银筷子之类的东西试毒,便直接吃了起来。
他吃面的样子也很文雅,同样没有一点儿声音,他看上去很饿,一碗面吃得滴水不剩。
他把筷子整整齐齐地放在空碗上,对崔小眠说道:“这碗面做得非常好吃,谢谢。”
崔小眠也不多言,手脚麻利地收了碗筷,看看已是日上三竿,便走进厨房,开始准备中午的菜式。
今天中午有两桌客人,订得菜式虽然简单,却也要几个时辰才能备好,这年头没有压力锅电饭锅,更没有烤箱微波炉,所有的东西全靠炉火灶台,当真是费时费力,但这样才能将食材的营养全部发挥出来,味道比现代的厨房设备做出来的更具风味。
小丫在外面摆摊儿,厨房里只有崔小眠一个人忙活,但说真的,她确实有些忙不过来,别说贺远不在家,就是在家,那人也顶多像个监工一样在旁边看着,动手帮忙的事他才不会去做。
崔小眠只有八岁,人小力气也小,一双小手忙个不停,却是有条不紊。
“你还这么小,为何不找个帮工?”
崔小眠踏在小凳子上正在切菜,一两银不知何时也进了厨房。这人和贺远一样,走路也没有声息,就像一只狸猫。
崔小眠没有抬头,哒哒哒地切着菜,从容镇定:“铺子本小利微,请不起更多的人,好在没有几个客人,我一个人足能应付,过一会儿伙计们收了摊儿就能帮我了。”
“不要告诉我,你同你师父学的便是这炒菜煮饭的功夫,小孩子不要说谎。”一两银的声音还是平平淡淡。
这一次崔小眠抬起头,转过身子,咧着豁豁嘴儿,笑嘻嘻地反问:“大叔,我才八岁,是个孤儿,也只拜过一个师父,那你说我这不是师父教的,难道还是在娘胎里学会的吗?”
说完这番话,崔小眠便跳下小板凳,开始加柴烧火。平日里这都是大牛的活儿,可现在崔小眠不想让大牛进来,那傻小子没心没肺,万一不知哪句话惹到一两银,那就捅了马蜂窝了。
不论一两银是兵还是贼,这人都并非善类,贺远不在,崔小眠不想招惹他。
昨晚下过雨,木柴虽然盖了厚砧布,却也有些泛潮,崔小眠用火折子点了几次,都没有点燃,这时一两银凑了过来:“让我来吧,你去忙别的。”
他仍然戴着斗笠,斗笠的大帽沿极占地方,把崔小眠挤得只好站起来,让出地方给他。
这人虽说不是好人,可是比贺远要强,至少懂得尊老爱幼。
一两银生火比崔小眠要专业,不多一会儿,便把灶火烧得旺旺的。崔小眠也不客气,连声谢谢都没有说,在铁锅上放上笼屉,几道蒸菜便上了锅。
此时已是初夏天气,虽然还不是很热,可是守在灶台边还是出了一身薄汗,一两银更是蹲在炉堂前不停地添火,熊熊火苗把他的脸映得通红,豆大的汗珠滴了下来。
“大叔,喝口绿豆汤,把斗笠摘了擦擦汗吧。”
崔小眠递上汤碗,一两银接过来,同样喝得一滴不留,绿豆汤里加了冰糖,是店里用来招待客人的,一进夏天,每张桌子上便多了一把大号茶壶,里面并非茶水,而是独具特色的冰糖绿豆汤,消暑去湿,沁人心脾。
崔小眠又递上一条布巾,没想到一两银竟然真的摘了斗笠,把整个头整张脸全都暴露了出来。
面对面看得清楚,比之当日桃花树下衣衫褴褛满身潦倒的模样,此时的一两银多了几分儒雅,不像兵也不像匪,反而像个读书人。
他看看正在打量他的崔小眠,声音中透了一丝笑意:“没想到他带孩子倒有一手,将你养得聪明伶俐。”
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