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其实非要说的话,使用传统的红烧手法制作的龙鸟肉也算是好吃的。这种鸟的肉腥气有一点,但不是非常严重,肉质则比猪肉瘦一点,比牛肉肥一点,但是也不像鸡鸭肉那样多骨骼,羊肉那样带着浓重的膻腥味道。
总体来说,是一种比较容易料理的肉类。
不过,这是按照普通的煮食的标准,而不是精烹细烩的标准。
理论上来说,每种肉食都有最适合的做法,根据肥瘦,软硬,有白煮,红烧,烧烤,熏制,煎制等等做法。而不同的做法可能更适合一种材料,在另一种材料上表现得却差一点。
殷长宁的做法本质上和大厨房的军士做法是一样的,就是简单的红烧,区别只在两个地方,一是去腥和调味,二是高压焖煮。
其实烧肉的话,用小火炖煮会更香更入味,但是不管是基地方面或者殷长宁都没这个功夫。基地食堂采取的是中火煮一两个小时,因为是负责几十个人的大锅,所以调味自然差点。
殷长宁则是高压焖煮,比起正经饭店动不动六个小时八个小时的功夫活是差点,但是也够把肉块煮得酥烂透香了。
至于调味,殷长宁在这方面很有天赋,舌头灵,对于调料的把握也准确,他自己又喜欢琢磨这个,最重要是喜欢做给妹妹吃,所以这方面的功夫随着时间过去却是越来越精深。
岛上各处生长的植物殷长宁也很熟,过来的时候就随手采摘了些野生的蔬菜,又到基地的厨房顺了点菌类配菜,这一锅烧肉做出来的时候,味道就显得美极了。
但是虽然如此,只是这样却还是不够的。
当初殷怜和殷长宁在岛上生活时,基本上是只碰自己熟悉的或者在图鉴上看到过的可食用植物,至于那些陌生的不知名的食物,却并没有胆量和闲情逸致去进行尝试。
果实什么的还好,多抓几只小型生物试吃一下就好了,野菜之类的就不好说了,叶子没毒,不表示根茎没毒,根茎没毒,不表示种子没毒,成熟期的种子没毒,不表示未成熟期的种子没毒。
不过现在基地都建起来了,有没有毒只要检测一下就能发现了,所以兄妹俩顿时也开始放开手脚撒欢了起来。
“这个这个!长宁我觉得这个是一种辣椒或者花椒!”
殷长宁凑近看了看,说道:“等等,小心点!万一是幽灵或者断魂椒那种神物就惨了!不要直接用手掐。”
殷怜听了,动作顿时停了一下,然后回头开始拿了剪刀和容器摘取。
两人在那里采集植物,有研究员见了,就交代两人小心点,不要跑远,不要接近任何大型动物,以及不要乱吃东西。
两兄妹其实比他们还要清楚岛上的危险,但是面对这类嘱咐,两人也是很爽快地应下,并没有争辩。
一下午的时间,两人就采集了一堆的植物样品回来。
路东瓷正做实验做得无聊呢。这段时间因为才是刚开始研究小岛上生物的时期,所以实验的内容都比较无聊,大多就是重复的成分分析和安全性研究。
这类工作其实是很枯燥无聊的,路东瓷做得百无聊赖,中途还开着动画片一边看一边做实验。
偏偏殷怜他们还额外抱了一堆的材料过来,一副吃了我们的东西就要为我们干活的态度,路东瓷当时连想死的心都有了。
“你们饶了我吧……”他哀嚎道,“喏,去那边的展示柜看一看,那是我们目前已经进行过相应检测的动植物标本,已经测试过的数据都有标注和罗列出来,有毒没毒算是基本的数据,一般都会标示出来。你们自己去对照着看吧。”
殷怜和殷长宁便顺着他指的方向去了标本间。
标本间是个挺大的房间,既有正常的展示柜也有专门的冷柜。兄妹俩在标本间转了一圈之后,发现里面还是空置的展示柜更多一些,其中只有一小部分是装满了的。
装满了的展示柜之中,有一部分是实体标本加照片,有一部分是部分标本加照片,剩下一部分则只有照片加模型。
实体标本加照片的多数是植物和小型动物,部分标本加照片的则是一些不容易标本化的动物样本,比如说贝类。最后使用模型来作为展示样本的就是一些大型动植物了。
殷怜感叹着专业的人士就是专业,结果这边殷长宁已经开始动手对比起了植物样本,然后时不时留心一下柜子里的动植物。
“小怜,你看这个!”
殷怜过去看了一眼,发现殷长宁指着的是一种贝类。
他说道:“这个东西就是我当时用来做味精用的东西。把它跟海藻和一种大虾晒干之后磨粉调在一起,基本上就是一种天然味精。”
殷怜问道:“好吃吗?”
殷长宁回答道:“不知道。这东西不多见,我清蒸过一个,只尝了一点点,觉得还可以。不过后来就晒干用来调味了。”
殷怜想了想,说道:“那我们现在可以试试啊。”
于是接下来的日子里,晚餐成了基地人员们最是期待的一顿饭。
负责食堂的战士本来也不是炊事兵,发现有高手愿意接受小灶之后,索性也不坚持自己做了,愉快地退位让贤。基地食堂的用具还是比较齐全的,就算有些器具殷长宁没有接触过,看看说明书再用上两次也就基本能弄懂了。
而接下来众人就有口福了。
殷长宁烹饪的时候十分大胆,几乎什么食材都敢于使用。有些陌生的食材,他会在前一天就进行搭配实验,然后在成分分析结束后进行**试探——喂小老鼠。目前为止,有毒的物品基本上都能通过仪器测试出来,还没有导致实验小老鼠身亡的先例。
其实说是小老鼠,岛屿上的鼠类远比地球上的更大只,看上去也更加灵活健壮。如果不是实验研究之后发现与地球上的鼠类结构体质都相似,基地也是不会用它们来进行实验的。
不过目前看来结果不错。
之后,经过研究调查,异世界不但空气土壤之中蕴含增强体质的成分,就连动植物之中也蕴含相似的营养成分。如果长期食用,自然而然会使人的体格健壮。
发现这一点之后,殷家的餐桌上就完全更换了食材的种类。
对此一无所知的殷长生感到很惊讶:“这是什么肉?感觉不是猪肉也不是鸡肉……”
殷怜说道:“是龙肉呀……”
殷长生被吓了一条,然后回过神来,哭笑不得,说道:“小怜你又戏弄我。”
殷怜说道:“才不是,这是老爸从特殊渠道弄来的,一种很珍稀很珍稀的动物的肉。你如果一定要问它是什么肉的话,那就是龙肉咯。”
她这样说着,还回头向殷淮征求支持:“爸爸,对吧?”
殷淮笑着说道:“对!就是龙肉,小怜说的没错。”
殷长生用筷子夹着肉,皱着眉头看了半晌,犹豫不下到底要不要吃。
半晌,他又开口问道:“该不会是蛇肉吧?”
殷长宁说道:“放心吧,不是蛇肉。再说,是蛇肉你就不敢吃了吗?”他当初可是什么都吃的,当哥哥的怎么可以比自己还弱?
殷长生被殷长宁这么一激,立刻说道:“我会怕蛇吗?再说不过是一块肉,怎么不敢吃了?”这样说着,他夹着肉块就往嘴里塞去。
吃进去之后,殷长生顿时张大了眼睛,把肉块全部咽下去之后,他对着家人有些激动地说道:“真好吃啊。爸,这个很好吃耶。”
殷淮笑笑,说道:“好吃就多吃点。”
殷长生再次问道:“这个真的是蛇肉吧?”
殷怜说道:“都说不是了。你要是不相信我,我下次就不跟你说了。”
殷长生只好快速装成相信的样子。
之后论坛活动的报名终于结束,也有大量的人上传了自己的外星开发计划书。截止目前为止,不灭虽然没有参与活动,但是上一届活动的其他两名获奖者和不少没有获奖的参赛者却都再次上传了参赛作品。
而且这一次从整体上来说参与的人也更多,以不同的方式展示了各自的专业性。
除了传统的计划书形式,这一次的参赛作品之中,有人直接提交的就是漫画形式的策划书,另外也有人直接提供了图形文字小游戏作为参加作品。后两者其实在视觉上甚至比文字作品更加容易理解,也更有趣味性。
殷怜福至心灵,给钟却文调配了一笔预算,让他直接去找人把上传的所有计划书都配图配软件配游戏,做成可调配的小游戏。这个过程花的钱不算太多,却也不少。殷怜也不要求他们把游戏制作得多好,只要大致上可以通过文字和图形表现出每个参赛者的设计意图就可以了。
最主要是足够有趣,看着更舒服。
这些程序在代码上其实是很容易完成的,花钱的地方反而是各种画面设计。殷怜选了一个很可爱的Q版风格,而且不吝惜成本地让钟却文找人给前十的参赛者全部做了根据本人形象而做的专有头像设计,而且允诺之后有人冲上前十,就会配上相应的原创头像。
她原本这么做也只不过是希望让整个比赛显得有趣一点。当然,内里未必没有杜绝某些人利用诸如绘画游戏之类的小手段拉分拉人气的想法。这个活动并非真的只是为了让人游戏玩耍,所以殷怜希望看到更多更有用的思想灵光。
没想到这么一弄,活动
作者有话要说: 反而在网上慢慢火了起来。