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自打玉娘扛起灶房以后,小山每日里都会问她下顿吃什么。就算是一个简单的青菜汤,只要放了油切了些碎呼呼的猪油渣子,那也就够俩孩子高兴半晌的了。
对于小山跟朵儿,崔玉心里很是喜欢的。不任性不挑剔,乖巧懂事儿,当真是让人想隔心都难呢。
只是她如今担心的是家里的粮食,虽说还有一些,可就算连带上苞米面跟家里自己磨的山药面,却也不够一家子顿顿吃饱的过半个月了。
现在整个家里,估计也就她手里那一两多的银钱了。至于小山娘亲有没有留下陪嫁钱,她并没有关心也没有打问,左右那是俩孩子的,她再难也不至于逼着周氏抠摸。
而且家里没有田地也是个大问题,农家人没有田地就没有立足的根本。再者看周氏的模样,她是绝不会同意搬离赵家村的,若是要长长久久的在村子里生活下去,没地没粮食那可不行。
叹口气,崔玉觉得想那些都有些遥远了,如今摆在眼前最重要的问题就是怎么赚些钱。巧妇难做无米之炊,纵然她有千万个想法,没本钱没土地,总归都是空想。
这厢崔玉刚把拍打的好晒了一中午的被子抱进屋里,就听见院里有了动静。尤其是小山那欢喜高兴的声音,很是响亮。
撩开帘子一瞧,却见赵二石那汉子俩手里提溜了不少猎物。大个的没有,但山鸡野兔居然还有俩鹧鸪呢。
说起来,这鹧鸪可是上好的野味呢,前世的时候她也是因为去广西邕宁旅游的时候吃过见过,没想到在这里还能打到。当时导游可是把这种吃食夸到了天上,一开始她觉得是当地人夸大其词了,所以直接百度了一下,才知道鹧鸪不仅是好野味,而且还能入药。不仅是滋补的好东西,而且对治疗孩子营养不/良很有效果。
至于山鸡跟野兔,家里还有之前二石打回来的,被她风干腌制下的那点野兔肉条子,所以还能顶上一阵子。除去自家尝鲜换口味留下一只山鸡,余下的倒是能让赵二石去镇上换些铜钱来用。
“这会儿天半暖不冷的,野物们出来的也多了,不过缺吃少喝的过了个冬日,它们倒是迟钝了许多。”迎着自家媳妇晶亮亮的眼神,赵二石有些不好意思的挠挠头,一边接过媳妇递过来的温水灌了两口,一边解释道,“本来还看到了有野猪的踪迹,但我怕耽搁的时间久了你们担心,就没往深处追。”
要说放弃追那头野猪,可是把赵二石心疼坏了。那可是大猎物呢,就算是卖肉也能换不少钱,可他也明白要真往深山里追,只怕一日两日的都得猫在山坳里了。而他提前也没打招呼,直说在前山看看陷阱,打点小东西给家里打牙祭。万一他一两日没有音信,把媳妇跟奶奶急出了好歹,那就不值当的了。
崔玉一听山里有野猪,当下也觉得心惊,瞧着眼前憨子还一脸可惜的模样,她赶紧拉了人到跟前。
“二石,这话我可只跟你说一遍,咱家日子是紧凑,可也不至于过不下去。野猪那种野物,那可是能把人拱坏的,日后不管遇见还是发现,你可得躲着点,咱不兴那命还钱。”崔玉说的坚定,前世重庆那边不就有新闻说野猪发怒咬死村名么?而且平日里她跟石家嫂子和大菊嫂子闲聊时候,也听说有动作慢的猎户被野猪咬伤。
虽说她相信赵二石打猎的手艺,可那到底也不能确保万无一失。所谓谁家的人谁心疼,她可不想让自家憨子冒那个风险。
“你若是想猎点小野味,我没话说,若是让我知道你为了换钱进深山招惹那些虎狼野猪,日后你可就别想再进我的屋子。”虽然嘴上说的厉害,可崔玉手上给赵二石投布巾的动作可是一点没耽搁。
赵二石也听出了媳妇话里的关系跟心疼,心里正觉得欢喜的不知该如何是好的,自然是连连的应下了。
也就这个工夫,周氏也放下手里的麻绳跟纳了半边的鞋底子出了屋子。瞧见院子里不少猎物,当下脸上挂着笑,“今儿可打了不少,身上没伤着吧!”
赵二石笑着摇摇头,开口说道:“那兔子直接跳进了之前支的陷阱里,山鸡跟鹧鸪倒是费了些劲儿,不过亏得是它们生蛋的时候,倒也没太折腾就逮住了。”
“那就好那就好。”周氏满意的笑了笑,又看了眼地上的猎物,再瞧玉娘手边上的水盆,就知道,这是给赵二石打理过了。孙子没受伤,家里又有了新进项跟吃食,这也算得上是高兴事儿了。
安顿好了那些野物,崔玉才让赵二石带了小山去河边把挑出来的那两只鹧鸪收拾干净。而她则开始准备晚上要吃的饭了。
看了看早起时候放在锅台上要发的面,混着南瓜跟山药泥的面这会儿可是涨成了一大盆子,蒸干粮可是刚刚好。她挖了些苞米面,然后就在案板上和起来。
光用白面,家里如今也是负担不起。不若这样混搭着,又有滋味也营养,关键是养胃。对调理周氏跟两个孩子的身体,是很有好处的。至于刚刚挑出来的山鸡跟梁上挂着的兔肉条,自然也省着些吃,家里人虽然要补充营养,可也不能顿顿吃肉炖汤的,不然只怕他们肠胃受不住。
铁锅里的水咕嘟咕嘟烧开了,崔玉手快较快的就把捏好的嬷嬷码放到了篦子上。
等会儿就炖鹧鸪,加上些干豆角跟萝卜白菜也就行了。等馍馍出锅了,她在切个小咸菜,清爽开口,搭配起来肯定不错。
把墙根地下的白萝卜挖出来洗干净,又切了半颗白菜,想到家里还有土豆,索性她又洗了俩土豆切成块。
她也是刚忙完,正刷着炖菜的大锅呢,就见赵二石提着洗的干干净净的鹧鸪进来了。
“媳妇,我把这东西拾掇好了,放案板上了。等会我再去劈些柴禾。”赵二石看了看忙碌的媳妇,笑着说到。其实家里的柴火还有不少,只是他准备过两日要去镇上寻个活儿干,总不能天天在家里靠打野味过日子,这一天天耽搁下去,还怎么养活一大家子人啊。所以趁着现在有空,索性就多劈点柴,也省得以后媳妇做饭烧水用完了,还得累着她自个。
“行,也别太累着了,干会儿了记得歇会儿。”崔玉抹了抹额头的细汗,叮嘱着,“待会儿饭好了我喊你。”
刷好锅后,崔玉用菜刀把鹧鸪剁成了小块,然后撒了些盐水腌上。
家里已经没有大葱了,还在还有些韭菜,所以她直接用韭菜爆了香,然后把鹧鸪肉倒进滚烫的锅里翻炒。盐水混着锅里的油刺啦刺啦发着声响,不过一会儿肉香味就飘出来了。
等到肉块变了颜色,崔玉才添了两瓢热水进去。锅里的油碰上水,直接荡出一圈圈的油花,橙黄的反着光煞是好看。瞧着锅里的水翻滚了一会,她才把洗好的白菜萝卜跟土豆一股脑的全倒了进去,然后盖上锅盖开始炖。
锅里有油水,炖菜正好,白菜萝卜吸了油脂味道喷香,而鹧鸪汤则少了油腻。所以一会儿也不会担心周氏跟两个孩子的消化不了难受。
炖肉的香味从灶房里散出来,引得院门口的小山一个劲的巴望。而正在忙着的崔玉,这会儿可就听见外头有了动静,似乎是有人来了。
拾掇了下手上的油腻,崔玉赶紧出来,就见村里跟她关系处的不错的大菊嫂子挎着个篮子站在院子门口。
“玉娘,正做饭呢?”刘大菊见崔玉出来了,赶紧招呼道,“今儿家里来了人,炸了点丸子,我寻摸着给小山跟朵儿尝个鲜。”
刘大菊本身就是爽利人,虽然闻到赵家灶房里传出肉香味,觉得自己来的不是时候,可到底也没有多想。左右她不是来占便宜的。
“嫂子,这怎么好意思啊,你家里也不容易。”崔玉迎上去说道。她说的也是实话,刘大菊算是被后娘卖过来的,刚生了她家闺女没多久,男人就出了事儿没了,家里如今也就还剩个婆婆。虽说婆婆也算健硕,还能下地干活儿,可到底日子过得困难。
“行了,你可别说这些框外话了。这点东西也不多,再说也不是给你的,是给我婶子跟侄子侄女的,你可别见外。”
俩人进了屋,刘大菊先叫了周氏一声婶子,然后又说了几句闲话。不过正是饭点的时候,所以她也没多留。
“嫂子,你先等一下,我去折一下碗。”崔玉接了篮子里扣着丸子的碗,赶忙往灶房走去。
这一大会儿的工夫,锅里的炖肉炖菜也熟的差不多了。崔玉先把丸子腾出来,然后刷洗了一下,看着锅里炖菜不少,便给大菊嫂子盛了满满的一大碗。
她倒不是说要卖乖,而是真心实意的觉得大菊嫂子人好,对她对周氏也好。而且大菊嫂子也是个命苦的人,可那般的苦日子也没把她压垮,当真是难得的。
“嫂子,这是我们的一点心意,你可别跟我客气别说不要。要不然以后,我可不敢再收你的物件了。”崔玉把碗放进篮子时候,瞧出大菊准备推辞,所以抢先说道。“我才嫁过来不久,以后少不得麻烦你呢。”
听了这话,刘大菊只是红了眼眶也不再说什么了,左右以后她多帮衬着玉娘,不让她被人欺负了去就是了。
送走了大菊嫂子,崔玉才把灶膛里的火都撤了。把一锅馍馍端出来后,又往锅里添了许多凉水温上,等着一会儿了刷洗用。
刚出锅的干粮,除了粮食的香气,还带了南瓜跟山药的甘甜味道,光是闻着可就够馋人的了。崔玉用筷子夹了夹,想到一会儿俩小的加上赵二石那蛮汉大快朵颐的模样,忍不住笑眯了眼。
以前她哪想过有一日会过这样的生活呢?温馨满足,日子不算富裕,可处处都让人觉得暖心。
往外看了一眼,只见那个五大三粗的汉子正一斧子一斧子的劈柴呢,而旁边的小山则把柴禾码放到一块。一个孔武有力,一个懂事听话,为他们操心,崔玉觉得很是值当的。
叫给赵二石跟小山洗手准备吃饭后,崔玉才端了干粮跟小盆的鹧鸪肉炖菜进了屋。
现在家里人基本都养成了饭前洗手的习惯,就连朵儿都知道探着身伸出小手等着人帮她擦洗了。每次擦洗完以后,还会讨巧一样的往崔玉跟前凑一凑,天真无邪的样子看的人都忍不住想捏一把。