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即便是现代，仍然有人用刨子做冰沙，只不过是经过改良后的刨子，而不是做木工用的刨子。
刨子自古就有，既然可以用来削薄木材，那同样可以用来削薄冰块。
只不过不同的是，木工要的是削薄以后留下的木材，而她要的是削下来的冰沙。
小果儿让顺儿去买几个全新、干净的刨子来，顺儿虽一脑门子的问号，实在想不出她要刨子做什么，但也二话不说，就又干起了跑腿的活儿。
他已经习惯了这小果儿时不时异于常人的思想，也习惯了小果儿时不时使唤他跑腿的行为，全然不觉得这有什么不对。
毕竟少爷有时还要听她的差遣呢，他这个小厮就更得言听计从了。
也不知道少爷怎么就那么听她的话，简直就是千依百顺了。
顺儿想着，少爷对待小果儿如此特别，说不定以后她真的会变成他的主子呢。
小果儿将顺儿买回来的刨子先用清水洗过，再用酒水消毒了一遍，才拿出一块冰块试了试。
随着刀片从冰块上刮过，细细碎碎的冰沙便落了下来。
小果儿捻起来放进嘴里一抿，确实跟她在现代时吃到口感一样绵密清凉。
申时的锦湘楼客人并不多，只寥寥几人，厨房里闲着的人便都被顺儿使唤着去刨冰。
人多力量大，一碗碗盛着冰沙的小碗不一会儿便铺满了灶台。
小果儿把牛乳子挨个倒进去，又把买来的时令瓜果切成小块儿点缀在其间，红的绿的黄的，看着就清爽怡人。
小果儿留出几碗来，找了个锦湘楼的伙计，给了半吊钱，让他把这些冰碗送到竹贤巷的小院儿里，让瑛娘、月牙和周婆子也尝个鲜。
然后又用食盒装了几碗冰沙，回了彩票铺子。
剩下的便让顺儿自行处置，锦湘楼的伙计吃不了的，或卖或送都可以。
香料铺子里的唐景辰，看着小果儿亲手给他端来的一碗食物，牛乳子配着色彩鲜艳的果子丁，搭配得倒是赏心悦目，可也不算什么稀奇的东西。
可当他用勺子舀下去时，他便觉察出异样来，这牛乳子里分明混着什么东西。
他疑惑地抬眸，就看到小果儿一双水灵灵的大眼睛，一脸期待地看着他，催促着说道，“快尝一尝，看看好不好吃。”
唐景辰的内心霎时软得一塌糊涂，他决定不管这所谓的“冰碗”味道如何，他都要做出好吃的样子来，绝不能让她失望。
舀起一勺白白的牛乳子混合着沙一样的东西，夹杂着一颗果子丁，一起送进嘴里。
冰凉的口感瞬间将炎热的暑意消退大半，整个人都觉清凉不少，像是含了一口冰，可口感味道却又是简单的冰块所无法比拟的。
绵密的颗粒感，还有醇香的牛乳子混合着果子的酸甜，在嘴里齐齐化开。
唐景辰觉得自己刚刚纯属是多虑了，哪里需要他刻意地安慰，这“冰碗”真真确确地好吃！
倒不是说它有多么的美味，只是这清爽的口感在这炎炎夏日里很是特别，有一种独特的魅力。
“这细细的沙一样的东西竟是冰？”
“嗯，就是你给我的冰做的。”
小果儿被他惊奇不已的表情取悦到了，也不用再问了，只看他的表情，就知道他对这冰碗很满意。
小果儿不问，可唐景辰却是不吝夸赞，“小果儿，你可真是频频给我惊喜！”
“嘿嘿，还得多亏了你的冰。”小果儿虽然嘴上谦虚着，可脸上的小表情却是骄傲的，仿佛是在说，看我厉害吧！
唐景辰十分地捧场再次赞美她，“还是你厉害，能想出用冰做出这样的食物来。”
“这样的东西若是拿来卖，想来定然也是十分畅销的。”唐景辰是个地地道道的商人，立刻就想到了商机。
小果儿满眼赞赏地看着他，颇为认同他的想法，“你大可以放在锦湘楼里卖。这里的冰稀缺，冰碗定价高一些也无妨，夏季暑热，这冰碗又是个新鲜玩意儿，自然有人乐意花钱来买。”
唐景辰有些诧异地问，“什么叫‘这里的冰稀缺’，哪里的冰不稀缺？”
小果儿暗道一声糟糕，她跟唐景辰相处时总是不自觉地放松，这次竟然说漏了嘴。
“我是说夏季这个时候的冰稀缺。”小果儿怕他深究，赶忙又说起了别的，岔开了话题，“你还可以推出一些夏日限定菜品，比如冷面啊……”
唐景辰果然没再纠结冰的问题，所有的注意力都放在了小果儿口中的冷面。
她怎么总有这么多稀奇古怪又奇妙的想法。
没几日，锦湘楼推出了定价高昂的新菜品，不差钱的达官贵人或是商贾之民，出于好奇，便想要尝一尝。
这一尝，立刻就觉得新鲜有趣，又清凉解暑，不由连连称赞。
上京城的豪门贵族间就流行起了一种叫“冰碗”的食物来，还有一种“冷面”的食物也颇受喜爱。
后来渐渐的，千金小姐们的聚会，也把常常用来招待客人的点心果子，换成了“冰碗”，在这酷暑中，吃一碗凉津津的冰碗，既有面子，又能消暑解馋，岂不是美事？