第027章 菌油拌面

凉宵 / 著投票加入书签

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    “我早就把他当成了亲生儿子,你和他成了亲,那就是我儿媳妇,跟亲闺女没什么差别。当娘的没别的期望,就希望儿女都能过上好日子。”

    “只要你和四个孩子过得好,我忙点累点也无所谓。所以孩子,别提工钱的事儿了,婶子自己愿意帮你!”

    沈青青听得心中温热,反握住她的手道:“感谢的话就不多说了,我只说一句,以后婶子要是有用人或者用钱的地方,尽管来找我。”

    不管贺婶子是因为什么才对她好的,只要那颗心是真的就足够了。

    真心换真心,她也愿意把贺氏当家中长辈对待。

    贺氏爽朗地笑了,“有你这句话,我这段时间就没忙活!”

    两人聊着天手上也没停过,半个时辰后终于把所有鸡枞菌表面的泥土擦拭干净,沈青青从里面抓出来几朵,用清水清洗了几遍,然后用手撕成条状,挤干水分备用。

    等锅中菜籽油烧热爆出香味的时候,加入提前准备好的辣椒、鸡枞菌、大蒜、花椒,再加食量盐调味,数种香味瞬间被激发出来,整个小院都弥漫着热腾腾的香味。

    孟琦雨吸溜着口水盯着沈青青的胳膊,嘴巴完全停不下来:“娘,能吃饭了吗?”

    “娘,雨儿想吃饭。”

    “娘,好香,香迷糊了。”

    旁边擀面条的贺氏被他逗得呵呵直笑,“还香迷糊了,小人精,你跟谁学的啊?”

    “娘说的,说雨儿香迷糊了,是不是啊,娘。”

    孟琦雨仰头看向沈青青,一双大眼睛如黑宝石般闪着亮光。

    沈青青笑着点点头,“对,是跟娘学的,雨儿可真聪明。”

    有些话他听一遍就记住了,记忆力可以说是相当好,等面馆的生意步入正轨,她得抽时间教孩子们点其他东西。

    比如唐诗宋词啥的,好歹让他们拥有个完整的童年。

    油鸡枞炸好盛出来,那边贺氏也把面条擀好了,锅中加水烧开下面条,快煮熟的时候烫几片菜叶,然后捞出来过一遍凉水。

    四个崽子早就等不及了,围在灶台前站了一圈,个个嘴角都亮晶晶的,连靠在案板边的贺氏都一直在舔嘴唇。

    上次喝菌汤的时候她还有点不放心,总害怕会中毒什么的,回家躺床上半天没睡着,后来确定菌子没毒了,但她的魂也被那美味勾走了。

    那是真鲜、真香啊,比她以前吃过的什么人参燕窝味道好千倍万倍!

    所以沈青青一说要留她吃晚饭,这腿啊,就立马走不动道了。

    沈青青笑眯眯地取出六只碗,盛好面条,浇上刚炸好的油鸡枞,搅拌均匀,然后拍拍大宝的肩膀,“过来端你的面,小心点。”

    孟琦风迫不及待捧起一碗面,临走时忍不住把头埋到面碗前深吸一口气,香味扑鼻,激动得一张小脸黑红黑红的,跟烧红的烙铁似的。

    接着是二宝,三宝和四宝年纪小,端不稳,就由沈青青和贺氏帮忙端走了。

    贺氏左右手各拖着只碗,脸笑成了一朵菊花,“说出来不怕你笑话,自从喝了你煮的菌汤,我做梦都在山上采蘑菇,这回可算能吃上热乎的了!”

    “婶子要是喜欢,以后可以天天吃。”

    贺氏愣了一下,随后惊喜地睁大了眼睛,“你说你要在镇上开面馆,不会就是准备卖这种面吧?”

    沈青青笑得如沐春风,“婶子猜对了!所以这次您可要好好品尝下,有哪里需要改进尽管跟我说。”

    “别的不说,光闻着味就够了!”贺氏快言快语地评价一句,跑到桌前放下两只面碗,连坐都没坐就直接弯腰来了一口。

    面条爽滑劲道,口感好;油鸡枞香香辣辣,味道鲜美。更神奇的是,她竟然能从一碗素面里吃出来鸡肉的味道,浓郁的香味包裹着唇舌,令人欲罢不能。

    无数个形容词打她心里溜过,最后说出来的只有两个字:“好吃!”

    沈青青也弯腰尝了一口,味道的确不错,挑不出来任何毛病。

    一家人风卷残云般吃完了半锅面条,全都撑得挺着肚子靠在墙根打嗝。

    休息一阵后,沈青青起身把碗筷收拾了,然后把剩下的鸡枞菌清洗干净,全都做成了油鸡枞。前几天剩下的菌子也没浪费,都用油炸过后装进了坛子。

    贺氏陪着她忙到了深夜,临走前沈青青特意给她盛了一大碗油鸡枞,“婶子,把这个带上,回去炒菜、拌饭都香的很。”

    贺氏摆着手不肯收,“这些你就拿去卖吧,我要是想吃,自己上山采一点就好了。”

    “不认识的蘑菇可不能乱采!”沈青青连忙制止了她的想法,“山上野生菌的种类五花八门,有些美味可食,有些吃了会中毒,轻则呕吐腹泻,严重的直接要人命!”

    “这么严重?”

    “那可不!”

    每年蘑菇季,新闻报道的死亡人数能是假的吗?

    她采了那么多年野生菌,也只敢吃熟悉的种类,遇到认不清的碰都不敢碰,生怕一个不留神就躺板板了。

    贺氏心有余悸地拍拍胸脯,“昨天我原本想到山上采点吃呢,还好有事耽搁了没去成……行,那我就把这些端回家了,你那面馆开张的时候记得叫我,我随时都有空。”

    送走贺婶子后,沈青青回到厨房把各种菌油分类放好,又洗了澡准备回房睡觉,外头忽然响起拍门声。

    一开门,张氏对着她拼命点头作揖,“青青妹子,求求你救救我娘吧!今日请大师捉了鬼后,我娘突然就不好了,上吐下泻,连口水都喝不进去!”

    上吐下泻,这是食物中毒了?

    沈青青无奈地吐口气,“那你去请大夫啊,找我有什么用?”

    张氏神经兮兮地摇摇头,“不是的,我怀疑大师压根就没把那恶鬼抓走,反而惹怒了它,它又跑回来报复我娘了!所以这事请大夫没用,只能找人把恶鬼收了。”

    “青青妹子,求你看在咱们乡里乡亲的份上,把缠着我娘的恶鬼收了吧!”

    说着一把抱住她的胳膊,大有你不帮我我就赖在你家不走了的架势。

    沈青青:“……”

    看来人还真不能做坏事,前面刚使了小手段,后面麻烦就找上门了。

    沈青青把袖子从她手里扯出来,清清嗓子道:“听我的,去请大夫,这事大夫会给你个合理的解释。”