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得,一桩没完事呢,兰凌雪又给自己加了一桩麻烦。
太子是潇洒的走了,兰凌雪却头疼得直揉脑袋,这要是开个葡萄酒庄,应该一个月内就妥妥的搞定了,这还是因为葡萄酒要一个月才出窖,不然还能更快些,可要是建山庄,那可不是一月两月能完成的,她在菩陵县的庄子,那还是人家已经建成形的,她只是修整和装饰一下,那还用去了十多天的功夫呢,而且那里的规模也不大,现在如果是在京郊附近建山庄,而且是为太子建的,那就只能是一步到位,建个档次高一点的,那就现代新建一个山庄差不多了,买下一块地皮,还不能小,一边翻平修整,一边出设计图,通常一个设计图,一个月都搞不定的,人多嘴多思路多想法多,但想要出一个好的设计,这是必然的过程,然后就是建庄子,那么大的面积要建起来,至少也得三五个月吧,光是砌围墙,大概一个月都完工不了,何况里面还要修建花园、假山、长廊、亭台,还有各种娱乐设施,这才只是用脑袋想一想,兰凌雪都觉得要爆了。
“大小姐,我们现在去哪儿?”
看着兰凌雪失神了好半天,赵连清等了一会儿,决定还是提醒一下,
“噢,不是说要见见那两个伙计嘛,叫进来我见见吧。”
不得不说,兰凌雪不管是前世的经验,还是后世的历练,都让她现在能轻易地做到,快速地调整心态,面对眼前的问题,那些不在眼前的,就算事情再大,也可以先抛在脑后,不然,会无端的弄乱了自己的心思,
“好,我叫他们进来。”
赵连清叫了两个人进来,发现两个人走路腿都是软的,
“怎么了这是?”
两人来的时候还好好的呢,这是什么情况?
“赵,赵管事,刚刚那位,那位,真的是,是太子?”
原来是因为太子,大概太子来的时候,让人把两人拘住了,太子是怕他们进来打扰吧,可两人这眼见着是给吓着了,
“瞧你们两个胆子小的,太子又没把你们怎么样,至于吓成这样嘛。”
赵连清却忘了,他是跟过太子几年的,自然对太子没那么大的惧意,兰凌雪又是个胆大的,她怕的人没几个,而且,就算她怕了,大概也没几个人瞧得出来,这两小子当然比不了他们,吓得腿软也是正常的,
“我,我们,我们这不是第一次见嘛。”
也对,见多了就好了,这胆子也得慢慢练才行。
“以后你们两个好好干,跟着大小姐,见大人物的机会多了去了,也早点儿把这胆子练出来,别给大小姐丢人。”
赵连清抬腿各踹了两个小子一脚,当然是轻抬轻踹的,这刚调教出来的人,他可舍不得把他们弄残了,兰凌雪却已经被他们这一幕给逗得笑开了,连心思的沉闷都散了不少,
“行了,行了,你也不刺儿他们了,他们哪想得到会见到太子,也是太突然了,没准备,不过,你们两个……”
兰凌雪话锋一转,又把目标对准了这两个伙计,
“我希望你们早点练出来,跟着赵管事,你们多学学,最起码在这个商业的战场上,不能轻易让人看透心思,不管是高兴或是害怕,只能在自己心里,哪怕心里波涛汹涌,这脸上也要风平浪静。”
两个伙计自然是连连点头应着,
“我要的不是敷衍,我要的是效果,当初选了你们两个,也是因为你们不只是识字,还机灵,只是这为人处事,要多锻炼锻炼,听说这次跟赵管事出去,表现得都还不错,那就说明我没有看错人,以后多听听赵管事的,你们早些出徒,多替他分担点儿,他也能少辛苦点儿,以后赵管事管的事情会越来越多,你们的担子也会越来越重,所以,我希望你们不要让我失望。”
兰凌雪越说,两个小伙计的腰板挺得越直,直到说到最后,两个的胸脯都要挺上天了,
“谨遵大小姐教诲,我们一定多跟师傅学着,早日替师傅分忧解难。”
看着两人斗志昂扬的模样,兰凌雪也就没有再继续鼓劲了,她也知道,赵连清带出来的人,错不了的。
“赵管事,那就先这么着,现在京里的铺子都走上了正轨,但总归是重新开业,免不了还会遇到些困难和麻烦,你就先把这些铺子多捋顺捋顺,这两个小子,你就多让他们往外跑一跑,锻炼锻炼,帮你巡查一下外面的铺子,你也能轻省一些,之后要忙的,就是你得再在京里看看铺面,这就已经开春,今天渐渐就会热起来,我想再开两间冰饮铺子,好在今年咱们走时已经在冰窖里冻了冰,不然这个夏天还真难熬呢。”
兰凌雪想着,葡萄酒庄是和太子合伙开的,那个山庄一时半会儿的也未必建得起来,自己家的生意还是得下点功夫,小篱笆也越来越大了,也多给他们留点农业,而且,兰凌雪的心里,她还是想多攒点儿钱,然后给爹爹多置些地,爹爹对生意没兴趣,那就让他多种地,多出粮,他也能高兴些,而且,土地是永远也不会亏本的产业,即使是遇上灾年减产,但地却是丢不了的,何况还有好年头顶呢。
“再开两间冷饮铺子?大小姐,冷饮虽然在夏天卖得好,但冬天就不太景气,要说再开铺子,不如再开两间点心铺子吧,点心铺子一年四季的销售都还不错。”
赵连清帮着兰凌雪分析着,兰凌雪却摇了摇头,
“咱们的兰家糕点铺子,虽然名声在外,比别人家的点心卖得好,但京城的点心铺子多了去了,咱们家卖得再好,也挡不住别人家的生意,所以,糕点铺子就不要再开了,竞争太激烈,而且,我们家卖得糕点,本来就打着特色的招牌,如果开得多了,自己家跟自己家打擂台,那稀罕物也变成普通物了,价格难上去不说,东西也变得不再稀罕了,得不偿失嘛。”
听了兰凌雪的分析,赵边清也不得不说,自己考虑得太少了,只看到了眼前的利益,没有想到店铺增多后的弊端。
“属下听明白了,冰饮铺子是别人家学不来的,所以,就算多开几家,那在京里也是稀罕物。”
兰凌雪点了点头,赵连清就是这点她最欣赏,脑子好使,一点就透,而且还不执拗,对的他就坚持,错的他会立刻纠正,
“冰饮铺子是独一无二的,我又是自己的方子,别人家学去的机会就少,但就像你说的,它有一个最大的暇疵,夏天会十分火爆,冬天就会格外萧条,但去年我们已经做了改进,在天气寒冷的时候,我们可以改成热饮,这肯定是一个很好的销售手段,去年因为我们突然回了半河村,新品的销售只持续了很短的时间,还不敢肯定它长期的收益如何,但只是那短短两个多月的时间,销售额就跟夏天的时候几乎持平了,所以,我对它还是很有信心的。”
“那行,我回去再查查帐册,再好好的分析一下,如果可行,我写个章程拿来给大小姐。”
这态度很得兰凌雪的赞赏,看着赵连清带着两个一脸钦慕的小伙子下去了,兰凌雪若有所思。
兰凌雪帮着太子殿下开起来的铺子,兰凌雪在管理上从没插过手,除了先期的选址,培训和宣传以外,她也就是给铺子提供自家的蔬菜,就再不参与其中了,她很怕自己的插手,会给日后带来麻烦,谁知道以后会出现什么突发的情况呢,管得多了,错处就多,但在她刚刚跟赵连清的一翻谈话后,她突然有了个想法,刚刚还想着建那个山庄是一份负担,把山庄建起来容易,管理却是最大的难题,总不能费尽了尽力,却虎头蛇尾吧,现在她因为赵连清的缘故,而有了很大的信心,心底里的那一份不服输,又开始抬头了,只要自己想,有什么做不到的呢,兰凌雪对刚刚自己的惫懒有些羞愧,人这一辈子,总要做点别人没做过,甚至是做不到的,也不妄自己来这个世上走这一遭了。
要建一个大规模、高档次的山庄,钱是第一位的,管理是第二位的,没有钱的支持,这山庄根本建不起来,现在有人给自己掏这笔钱,那兴建起来就只是时间问题了,而就在刚刚,自己又发现了一个合格的管理者,因为兰凌雪发现,她的指导方向,很容易就能灌输到赵连清的脑子里去,在想法上,两人更容易保持一致,她现在需要的,就是一个能绝对贯彻她想法的人,毕竟那么大一个规模的建筑,没有一个好的管理者,崩塌也就是瞬间的事情,现在有了一个这么合适的人,也许,支撑起这个山庄,也不是什么困难的事情,只是,如果让赵连清去管理山庄的话,太子那边也肯定是要派人的,这样两方面会不会起冲动,以前自己可是从不插手太子的买卖,突然安排个人进去,太子会不会有什么不妥当的想法,兰凌雪决定还是得好好考虑考虑。
这边兰凌雪正想着事情,那边小锄头已经有些着急了,刚刚他也知道太子来了,所以也没敢过来催促,可太子都走了半天,还不见姐姐过来,他也就只好亲自来请了。