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董依秋没有问为什么不做难的菜,因为太难的话她肯定学不会。
既然是好好学做菜,那自然是从简单的一步步的来,这才是正确的学习方法。
拿着菜刀,董依秋气沉丹田,然后才慢慢的切了下去。切茄子的时候,董依秋牙齿咬着嘴唇,一口气憋在胸口脸都快涨红了。柳艳紫在旁边看的好笑,不过对董依秋如此认真的劲头还是十分欣赏的。
有了切黄瓜的经验,董依秋切出来的茄子卖相就好看很多了,虽然还是比不上柳艳紫的刀工,但对于初学者而言也算不错。
“不错,用水泡三分钟,然后再把水控干。”柳艳紫站在旁边像老师似的说道。
点点头,董依秋把这些切好的长条茄子放到小盆里,然后在水龙头下接满水放到案板上掏出手机。
“你干嘛?”柳艳紫问。
“看时间啊,不是要三分钟吗?”董依秋诧异的说。
“不用这么精确,等一会儿就可以了,多几秒少几秒无所谓的。”柳艳紫好笑的说道。
“哦。”
点了点头,董依秋把手机装进裤兜里,然后和柳艳紫一起耐心的等待着。不过虽然没有说话,但董依秋其实在心里数数,等到数完一百八十秒,董依秋立即把茄子和谁一起倒进有洞眼的菜篮子里,放到水池中把水控干。
“热油。”柳艳紫简略的说道。
再次点点头,董依秋吃力的把某龙鱼的油桶提起来,往锅里倒了好多,直到柳艳紫说停董依秋才停下来。
看着锅里小半锅的油,董依秋心想油会不会太多?
然而柳艳紫却满意的点点头。
打火有点危险(实际上并不危险,不过董依秋是初学者所以柳艳紫不敢让她冒这个险),因此柳艳紫自己动手把煤气灶的火打开。看着蓝色的火苗舔着锅底,不紧不慢的给锅里的油加热,董依秋耐心的在旁边等着。
也许是没哟想到董依秋真的会如此有耐力,柳艳紫不禁感到惊讶。
等到油开始冒热气的时候,柳艳紫便把菜篮子端起来,用筷子把切成长条的茄子放进油锅里面煎炸。茄子上的水控的不是很干,所以茄子放进锅里的时候偶尔会有油水溅出来。
董依秋的手被油烫了一下,很快就上来一个小水泡。
不过董依秋没有说什么,忍着痛楚继续学做菜。
除过茄子之外,董依秋还要学红烧肉和宫保鸡丁,那两样才算是比较难的。
而等到晚上时,董依秋终于在柳艳紫的帮助下把今晚的菜做好了。
总共是一道菜,其中三分之二都是董依秋自己做的。看着一厨房做好的菜,董依秋开心的笑了起来。
“恭喜你,成功度过最难的一关了。”柳艳紫欣喜的说道。“不过这对我来说真的不是好事啊,以后你做饭的话我就没事可干了。陆少可不会养闲人,也许我用不了多久就会被辞退了。”
“怎么会呢?”董依秋赶忙说道。“就算我学会了做菜,也只是偶尔做一下而已。”