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一边忙或者招待客人的事情,宋阳也不忘了去向蔡燕打报告。宋阳的这家农家乐,蔡燕十分的上心,早在宋阳当初找她,谈论关于农家乐的计划的时候,蔡燕便一直关注着宋阳这边的动态。
一见宋记农家乐盖好以后,蔡燕还特地来看过一次,表示对这家农家乐,非常的满意。
下个月十号,就是宋阳和蔡燕商量了以后,定下的农家乐正式开业的时间,蔡燕告诉宋阳,到时候她会带着镇上的领导,以及黑土镇,比较有名的企业家,都来给宋阳剪彩,来参加宋阳的宋记农家乐开业仪式。
今天是二十五号,距离开业的时间还有十多天,宋阳已经完全不管菜地的事情了,全权交给了十二生林强他们,反正有他们几个人在,宋阳倒也不担心,他完全在忙着农家乐开业的事情。
他已经规划好了,开业的时候,客人来了为客人提供的活动,以及最开始,就准备好的菜肴,写了菜谱,综合了周围几家农家乐的价格,以两倍的价格加菜的菜谱上面。
他的菜这么贵,到时候一定会有人,产生疑惑,为什么比别人家的菜要贵一倍,所以宋阳准备在农家乐开业的那一天,做一些促销活动,只要是前来参加开业仪式的客户,都供应一顿免费的午餐。
用过午餐以后,决定在农家乐住下的客户,还可以参加,住进农家乐,开业活动半价优惠,凡是一次ing交清天住宿价格的客户,三天里所有的饭菜价格均打七折。
宋阳算了一下,按照这个活动来说,如果在开业仪式当天,有二十位客户住进他的农家乐里,全部按照,一次ing交清三天以上住宿,那么在这三天当中,虽然说做了活动,供应了免费的午餐,还有一些折扣,但是因为它的价格本来就是在市面上的价格基础上提高了一倍,所以说,赔钱倒是不会,最多算个保本,但也不会挣钱。
不过刚开始,就能达到这样效果的话,宋阳还是十分满意的,至于翻新房子干农家乐的钱,以及装修买家具投入的费用,宋阳打算在两个月的时间里,把这些前期投入的,钱财全部都赚回来。
如果是宋阳一个人,单独的开了一家农家乐,他可能完全不敢想,要用两个月的时间来回本,但是现在有了福满楼的宣传,和以蔡燕为首的镇政府的支持,宋阳有信心,能够在预期之内,达到他为自己定下的目标。
因为他不敢把回本的时间定的太长,这次在林家村开办农家乐,最重要的是完成对蔡燕的承诺,带领村民们一起致富。
所以,他只有在最短的时间内回本,并且大额的盈利,才能够吸引村民们的目光,林家村常年的贫困,已经让村民们感到麻木,在他们心中,最有效的赚钱方法,便是想方设法的去城里,哪怕是找到一个饭店服务员的工作,也比在家种地挣钱。
更不要想着,去投资大额的资金,冒着风险自己创业了,所以,只有让宋阳把这个先例在林家村打开,让其他的村民,看到宋阳挣钱的速度,吸引到他们的目光,这样大家才会想方设法的跟随。
心中已经有了初步的计划,剩下的,便是在这几天的时间里,尽量的,和每一个打来电话咨询的客户,都交代好,农家乐开业时的活动与时间,这些打电话来咨询的人大多数都是福满楼的回头客,一天宋记农家乐是福满楼蔬菜的供货源地,所以都对宋记农家乐十分的感兴趣,宋阳在从旁边稍微的说上几句那些客户,就都十分愿意的前来参加开业大典,特别是在听说了开业当天有免费的午餐以后。
把那些意愿十分强烈,坚定的告诉宋阳当天要来参加开业大典的客户,宋阳记下了他们的名字以及联系电话,全部记在了他的小本子上,做了一个登记,并且告诉客户,提供免费午餐,是有名额的,本来还有些犹豫,觉得时间错不开的客户,听到这里,也纷纷决定,到时间一定要准时前来参加开业仪式。
不得不说,宋阳在电话中的促销,还是动了一些小脑筋,但是这样的小聪明,日后却为他带来了巨大的利益。
宋阳每天在家中,一边打着电话,记录着和他预约过的,农家乐开业仪式那天会过来的客人名单,有一边门或者菜地里边的活,特别是鱼塘当中,宋阳已经打算,等到农家乐正式开业了,它主打的招牌菜,就是那些,鱼塘主养的鱼。
虽然参考了周围几家农家乐里面的饭菜所定的价格,但是宋阳还是把他鱼塘里养的那些高档淡水鱼分了档次,定了一个比较高的价钱,最普通的草鱼,一条二百块,定价比较高,但是起初,在做活动的时候,宋阳会送上一些免费的草鱼供大家品用,他相信,只要那些慕名而来的客人,吃了他的鱼后一定会接受,一条鱼二百块的这个价钱。
另外,宋阳养的鱼,个头比较大,即使那些偏小的草鱼一条也有几十斤,有些单独来的客人或者是人数比较少,一次可能要不了一条鱼,所以宋阳又写下了一个,按照鱼的品种不同,按斤重来算价钱的价格。
这样相对人性化的处理,可以为更多,搭伴儿前来农家乐,人数较少的客人,提供不同的选择。
研究了整整两天,宋阳才把整个农家乐中所有的菜系食品的价格定完,又定好了每间房间,住宿一晚的价钱,以及包括押金,还有各种服务的价钱以后,宋阳马上去了一趟镇上,找了一家打印店,把他定下的价格排好了版,打印出来,随后又过塑上了一层硬硬的塑料膜,这才做好了,一张张,精致美观的菜单和价格表。
忙了一个多上午,宋阳带着满满一袋子的菜单和价格表,满意地回到了家里,刚好赶上吃中午饭的时间,母亲做好了午饭等着宋阳回来,宋阳一回家把那些,打印好的菜单放好,就赶紧去厨房。
简单的吃了两口饭,立即没有停歇的去了菜地,这些天他忙着农家乐里的事情,菜地这边有些疏忽,菜苗生长的速度赶不上前些日子,宋阳赶紧掏出了绿珠子,趁着没人注意,把菜地里面的菜全部浇灌了一遍,并且加大了,绿珠子里山泉水,往菜地里浇灌的分量。
宋阳相信,只要自己每天来一趟菜地,都有绿珠子里的山泉水浇灌一遍,过不了几天,这些菜苗,就能赶上以前的那种生长速度。
疯狂的催生速度,加上绝美的鲜美味道,这可算是宋阳,让他的农家乐生意红火的第一法宝,对于他种的蔬菜,以及养个鱼宋阳有绝对的信心,能够让第一次前来农家乐的客人,全部成为回头客,并且为他宣传,带来更多的客源。
日子一天一天的过去,转眼之间,离这农家乐开业的日子只剩三天的时间了,宋阳在家中忙活着,准备着最后的工程,以及,又把新找来的服务员和管理农家乐的人员,全部筛选了一遍,并且给他们分配了工作,他住在农家乐里忙或者就接到了蔡燕的电话。
这时候是下午三点钟,这个时间蔡燕打电话给他,宋阳有些诧异,今天不是周末,蔡燕不是正在镇政府里面上班吗?怎么会在这个时间给他打电话,不过宋阳还是先叫了停,让正等着他说话的那些服务员,先去一边忙活着,他走到一个安静的角落,接通了才艳的电话,“蔡燕,你没有上班吗?这会儿找我有什么事吗?”
“宋阳,我带了几个镇政府的领导,正往林家村去了呢,这会儿都已经快到村口了,你在农家乐里边吗?我想着这不在有两三天,你的农家乐就要开业了,所以带了几个人就去你那里瞧瞧!”
蔡燕这做法,可真是打了宋阳一个措手不及,宋阳一听立马有些慌了,看着农家乐中,还会摆放好的,一些桌椅器具,还有那些,坐在椅子上发呆的新员工,宋阳连忙问道,“怎么这么突然?之前也没给我打个招呼?我这边还没收拾好呢,刚刚还在给我新来的员工开会,你这怎么就带着人过来了!”
“没事,你不用紧张,我今天只是带了几个人过来瞧瞧,你随意一些就好,也不用去收拾什么,等到过几天正式开业那一天,你把场面控制好了就行,今天倒是不要紧。”蔡燕对着宋阳安慰了一番,宋阳才松了一口气,对蔡燕说道,“那好吧,那要不我现在去村口接你们?”
“不用了,等一下你就在农家乐门口等着就行了,我这车马上就要到村口了,等你过来我们都走过了。”
“好,那我马上,去家门口等着你们,”宋阳关上了电话,挥了挥手,对着农家乐里的新员工说道,“大家别玩了,都过来。”
刚刚被宋阳遣散去一边休息的员工们,看着宋阳召集大家一起过去,都连忙放下了手里的活,走了过去,站成了三排,有十多位员工,前边五个人,是虎子,从他们岭南村带过来的,后边还有十个人,都是从周边村子里面选的,盖好了农家乐以后,宋阳闲着五个员工太少,于是就在周围的村子,一个村子一个村子的跑,弄了一个招员工的广告。(未完待续)