第一百零一章:药膳——鲈鱼羹

姗姗来迟 / 著投票加入书签

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    周琳先是把锅里倒水,然后在水里放了一些姜片和葱结,随后就取出来鲈鱼,然后麻利的把它宰杀随后洗干净之后,这才在等水烧开。

    在水烧开后,随后就把这鲈鱼整条扔了进去,然后大约片刻之后,就把它捞了出来,顺便也把姜片和葱结给扔了,这是要弃掉得。

    待鲈鱼放凉后拆骨,同时将拆下的鱼肉用手拈碎,而拆下的鱼皮也不要得。

    随后把笋、香菇、香菜等都洗干净之后,都切成末,然后放炒菜锅。

    锅里放油,油稍热时,就先把笋末煸炒一下后,再下香菇末,继续煸炒一会儿,盛出来,备用。

    再次把炒菜锅烧热,放油,至五成热时,放入葱煸香捞出,把鱼丁倒入稍煸,随即即倒入黄酒,并加高汤和笋末、香菇末、盐一起烧制,中大火烧开后加入鲈鱼转大火开盖烧开。

    用湿淀粉勾芡,淋上香油少许,即出锅倒入汤盆里,这才由自己端了出去。

    当然此时的淀粉已经由自己制作的不少了,所以,周琳不怕不够,因为她早已在泡土豆时,就弄了不少的淀粉。

    要是真正的纯淀粉还真是不好弄,毕竟,没有机器啊,不过,这也够用了,反正用得比较少!

    在端出来时,她还有意用了一些青菜叶子,为的就是能让这个呈现得更加漂亮。

    当闻到这股香味,黄筠并没有腻的感觉,再看到那白色的鱼肉,还有那绿油油的青菜,反而让她的肚子不由咕咕的直叫。

    周琳为了让皇后放心,就自己抢先吃了一口,大约等了一阵,黄筠这才拿起筷子吃了起来,不一会儿,这一盆羹就吃完了。

    “这就好。”周琳这才放心了,随后又给黄筠盛出来一碗羹,“皇嫂,才喝碗这个,对你身体更加好。”

    方太医亲眼见到郡主竟然真得做出来这膳食了,不由有些好奇,随后问道,“郡主,能让微臣学学吗?”

    “自然没有问题。不过,你也得要告诉我一些,咱们这应该是互相教导吧。”周琳丝毫没有隐藏的意思,结果她没有想到,因为这次的松口,反而让她得到了一个大力支持者,甚至还得到了一个衷心之人!

    哪怕就算后来,她遇到了一次难题,也因为方太医的坚信及守承诺,反而让她最终得到了妥善的解决,也让宁锦从此有了保护她的欲望,反而不想让别人再与她有任何瓜葛了!

    因为在得知皇后有喜后,周洁想了一下,就叮嘱黄筠的丫鬟茗儿,“茗儿,以后看好你主子,现在也别再外边待着了,一会儿风吹着了,太着凉也不行。”

    “是。”茗儿刚刚要扶着黄筠站起来时,周琳就开口了,“皇嫂,不如皇妹陪你一同走走吧?”

    “琳儿,筠儿这是该休息呢,并不是要走,要多休息才对啊。”周洁不由摇头劝说起来周琳,不让她前去打搅黄筠。

    “母后,就算是有喜也是要锻炼身体的,母后有没有听过这句话‘饭后百步走,长寿跟你走!’所以啊,就要活动。不仅皇上也要走一走,就连母后也是要走一走呢。”

    方太医忍不住笑了,没有想到小郡主还真是能说的,其实那句话,他倒是听说过,不过最后几个字倒与此不同。

    不过,想想也对,如若是活到九十九,那不是在暗讽太后他们活不到一百岁吗,这与千岁万岁可完全不同啊!所以,只有改一下词汇才是最好的!