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“小月,帮我切一下洋...不,仔细想想,刀具这种危险的玩意可不能交给五岁以下的小孩子...还是帮我拿那边的盐过来好了。”
“不对不对,虽然一样都是白色的,可是这是糖不是盐...唔,下次我贴一个标记上去就是。可以帮我把雪柜的萝卜拿过来吗?...哎?不知道什么是萝卜?就是长长的,红色的那个哪。”
“这个...是辣椒,不是萝卜。唔..是我形容得不够好。咱们重新开始吧!”
自出生以来便不怎么出过门,照顾他的人还要是那种爱理就理,不爱理就干脆不理的监护人,于这样的环境长大,原来也不能指望姬月华的厨艺能去到什么地步...只不过,没想到的是,原来具一半常识,缺一半常识,居然会如此糟糕。
由于不论是自己还是姬友都是过目不忘,而且一学便会的类型....天赋优异,再加上不曾有过教导别人的经验,致使若溪宛错误地估计了姬月华的能耐。
本来以为他和自己一样也是一上来便能充当助手,随即慢慢从观察中学习...现在看来,自己果然还是太心急了吗?
不过,假如世上所有人都是天才便太无聊了...有一个稍微笨一点的弟弟好像感觉也不错?
“首先我来教你办认一下基本的调味料...”
把冒着火的煤气炉直接关掉了。若溪宛放下了手中的菜刀,走到放调味料的柜子前,一口气拿出了五至六个小瓶子,然后将一瓶辣椒酱放到了姬月华的面前。
“要记着包装便太麻烦了....总之,这个鲜红色的是辣椒酱,一般在炒菜的时候视情况而用,会让人舌头发麻的,千万不要下太多。”
待姬月华点点头后,若溪宛放下了盛着辣椒酱的瓶子,随即又换上了一瓶白色的。
“这个白色的是色拉酱,一般都是在吃沙律时添加的...嗯?什么是沙律?沙律就是指将一些煮熟的菜蔬和水果拼在一起。虽然有钱的人家很可能还会加上一些什么鸭胸肉哪,火鸡之类的玩意,但是那些都是有钱的人家的事情。咱们穷人是不会把肉列入沙律中的,就连用的色拉酱都是白色那种酸酸甜甜的类型...先旨声明,我可没有妒忌喔!!我真的没有妒忌!!那帮旧制度贵族出身的家伙,单是家中的色拉酱都有十来种款式,简直羡慕死..哎,我的意思是气死人了!下﹑下一个!!”
感觉到姬月华夹杂着不解的纯真目光停留在自己的脸孔,虽然姬月华没有把问题问出口,可是也已经足以使若溪宛感到不好意思,匆匆忙忙的把手中的色拉酱扔到一旁,换上了一瓶黑色的调味料。
“这个黑色的是酱油,基本上做菜的时候常常都会用到。原材料是大豆﹑食盐之类,透过发酵之类加工..哎,这些都不重要。总而言之记住三点就可以了。第一,这是咸的。第二,很常用。第三,不要放太多。完毕。”
把手中的酱油瓶子放下,若溪宛随即又拿起了一个深红色的小瓶子。
“这个深红色的是果酱...虽然说是果酱,其实就只是普通的草莓酱哪。一般在吃面包的时候涂在面包上,也是酸酸甜甜的。除了好吃以外,也有不少营养价值...别的用途?嗯,除了在吃面包时可能会用到,吃甜点时也可能会用上,不过我们这里基本上是没有甜点这种东西哪,也没有多余的钱去买其他种类的果酱...总而言之,果酱等于草莓酱等于面包,明白吗?”
眼见姬月华用力地点点头,若溪宛微微一笑,放下了手中的草莓酱,然后拿起了两个白色的小瓶子,当中,其中一个正是刚刚被姬月华拿过来的玩意,另一个则是若溪宛刚刚补拿的东西。
“那么..最后就是这两个了。虽然看样子都是白色的粉末,但这两个实际上是压根儿不同的。左边这个是盐,右边这个是糖,当中盐是咸的,糖是甜的...嗯?怎样才能分辨两者?这个问题难倒我了...”
轻轻的揉了一下额头,若溪宛续说道“原则上来说的话,我和梓都是只需直觉和嗅觉便能分辨盐和糖的,就好像本能反应一样,所以就算小月你问我怎样分辨也好...或者我之后再贴上标签吧?再不然的话,在下调味料之前先用舌头尝一下就好了。”
简简单单地便将家中的调味料简介完毕,放下手中的盐和糖,连带着还抚了一下姬月华的小脑袋,若溪宛轻笑着问道“若溪姐姐的料理基础教学就到此结束了。有什么不懂的地步吗?小月。”
“若溪姐姐,我有一个问题...”
“说吧说吧!”
“我很笨吗?”
“......”
剎那间,若溪宛脸上的笑容冻结成冰,这时,姬月华已嗫嚅着说下去“因为,梓姐姐明明是让我来帮忙的,可是我却发挥不到半点的作用,更反过来要若溪姐姐妳从头到尾地向我解释...果然,我是一个负...”
“笨!!!”
姬月华话没说完,小脑袋的额头已猛地吃了一个爆栗。痛倒是不痛,毕竟为免伤到可爱的弟弟,若溪宛还是有控制力度的,但是也足够吓了姬月华一跳。抬起头来时,只见若溪宛正用着一副没好气的无奈神情看着他“在这世上没有一个人是没看过,也没听说过一种事物便能学会的,凡事总有第一次,就是我和梓也不例外。现在不懂那就学懂呗!有什么大不了的?小月,现在我问你,你把我刚刚对调味料的介绍都记全了吗?”
“嗯...记全了。”
“很好!!”话音未落,若溪宛已猛地提起菜刀,刷刷刷的把砧板上的菜蔬全部斩成十数截。等到姬月华回过神来时,若溪宛已经把砧板上的东西全部拨到了锅上,并且把煮食用的煤气炉给开了“学习之后便是实践,有尝试才有成功...从现在开始我只会炒菜不会管别的东西。下调味料的部份就交给你了..姐姐我很期待喔!