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柳伯是头一回见个丫头这么理直气壮地委屈,一时间自己都有点蒙,做错了事受罚不是应当的?只不过罚不准吃饭,比起其他地方动不动打一顿不知道柔和多少,她居然还这么矫情,莫不是在宫里从没有受过罚?就她这性子,怎么可能?
想到沈文韶,柳伯按下心里的气,“行了,你若是做出来的东西能让少爷多吃两口,这惩罚就算了。”
垂丧着耳朵的唐笑忽然一下抬起头来,眼睛亮晶晶地盯着柳伯,“你说谁?我要做给谁吃?”
“自然是少爷。”
“那你怎么不早说!”
唐笑动作麻利地穿鞋就往外走,一边走一边嘀咕,“话也不说清楚,饿坏了我崽可怎么办……”
知道是做给沈文韶吃的,唐笑立刻来了劲头,这会儿时辰不早了,她问清楚了沈文韶今儿一整日就吃了个早饭,忍不住在心里吐槽,人是极好的,脑子也是聪慧的,就是太娇贵,不好养。
她看了府里之前送上去的菜,山蘑菇炖小鸡,蒸羊肉之类,这种时节确实看着没胃口,但这里的菜色大多是这些蒸菜炖菜,蘸着蒜泥酱料这么吃。
唐笑瞥了一眼灶上的高汤,也没用,动手收拾了一些青菜,又找出一条肥厚均匀的肉快速剁碎,拌入笋末做成肉圆,下在青菜汤里,汤色清透,碧绿的菜叶,圆乎乎的肉圆,看着就清爽。
她看着有豆腐,煎了几块,按着她独家秘方调的酱汁,倒进锅里包裹住每一块豆腐,在盘子里叠出漂亮的摆盘。
又烫了些时蔬,碧绿嫩黄,拌的时候有些遗憾作料不够齐全,要不能鲜得舌头都掉下来。
摆盘也有讲究,不能太多,要在素雅的碗盘中间放好,旁边最好再点缀一下,看着量不多,不会腻住胃口。
做菜的当口,看着天热,唐笑问了府里有常备药材,要了乌梅山楂甘草陈皮熬煮。
几样菜做好,连同之前端上去的挑了两样看着清爽的让人一块儿重新给沈文韶端过去。
唐笑做的量不多,除却给沈文韶的份,她都给自己留了一份,“我先帮他尝个味,也免得你们不放心我做的东西。”
她义正言辞地先吃起来,汤汁浓郁的煎豆腐配着软糯的米饭,吃一筷子清爽鲜脆的凉拌时蔬,再喝一口滋味清雅的汤,肉圆里笋末爽脆,肉末嫩得像豆腐一样,一点不腻人。
唐笑早饿坏了,动作优雅又迅速,吃得身心满足。
擦干净嘴收拾好,她又跟大师傅要了去年腌渍的桂花,调入凉好的乌梅汁里。
“用冰冰一会儿给沈文韶送去,不过太凉了也不要让他喝太多。”
柳伯一直在旁边看着,他看唐笑做菜的手法娴熟,确实是个熟手,又干净又利落,切菜的刀工不输灶房里的师傅,他就纳闷了,这丫头是从尚仪局带回来的?怕不是被从御膳房撵出来的?
乌梅汁放到冰盆里镇着,唐笑也没回去,她也想看看沈文韶对她的手艺是什么评价。
过了一会儿有人送了餐盒回来,脸上喜笑颜开,“大人吃了许多,还多喝了一碗汤,这会儿在院子里消食,怕是吃得撑着了。”
唐笑朝柳伯挑了挑眉,柳伯扭开头,觉得辣眼睛。
“一会儿可以把乌梅汁送过去,这个时节喝最是舒爽。”
唐笑也不客气,给自己盛了一碗,调了糖桂花进去,喝一口眼睛都眯了起来,酸甜沁凉,身上毛孔都打开了一样。
“柳伯要不要也来一碗?很好喝的。”
柳伯朝她哼了一声,嫌弃地看她,“没事了就回去待着,别以为做两个菜就翘尾巴。”
唐笑无辜地看他,“没有呀,我会做的可不止两个菜,这哪儿就值得我翘尾巴……”
“走走走。”
唐笑不跟上了年纪的人计较,捧着冰冰凉的乌梅汁回去自己的屋子,肚子不饿了感觉真好。
她离开后,大师傅立刻给柳伯盛了一碗乌梅汁递过去,柳伯也没推辞。
用冰镇过的乌梅汁上飘着细小的桂花,手捧着碗边就能感受到一阵阵凉气,喝一口冰凉酸甜,将夏日的暑气瞬间带走,让人忍不住打个舒爽的小抖。
一会儿银河又过来了,说还要冰镇乌梅汁,“大人喝了觉得不错,说让以后都备着。”
柳伯的眼神发深,那小丫头确实有两把刷子,就是这性子不成,骄纵乖张,不知道还以为是来沈家当主子的,往后一定得好好教一教。
……
沈文韶难得吃了一顿舒坦的。
平日里午膳他会在宫里或是御史府里用,这些地方的膳食说起来都是好的,但大都荤腥,不过大家都是这么吃的,他不喜,只能少吃甚至不吃,但他也是会饿的。
饿的时候就让自己沉浸到工作中,脑子不去想就行了,他也不喜欢吃糕点,太甜,尤其是夏日,更觉得腻得慌。
他的毛病金氏最知道,她不放心离开晏城也是因为这个,怕自己走了沈文韶会成为晏城第一个把自己饿死的官员,家里那么些个厨子都是金氏绞尽脑汁找来的,奈何也没有多大的改变。
这会儿沈文韶居然把自己给吃撑了,他觉得还挺新奇,啜了一口乌梅汁,听银河说唐笑的事。
“宫里有人去打听过她的事,悄悄去的,怕被人知晓。”
“……在宫里没有跟什么人接触过的迹象,那日会出现似乎纯粹是个巧合,在宫中没什么资历,一直在尚仪局,没有路子去别的地方。”
“宫外有家人,不过有点复杂,我们不敢太接近,怕被人察觉。”
沈文韶安安静静的把乌梅汁喝完,觉得意犹未尽,还想要一碗的时候银河面色犹豫,“她说不能多喝,太凉了。”
沈文韶便没再提,只是问,“她会做菜这件事可有人知晓?”
“没有吧,不过也没人问过,说是她素来性子内敛,别人不跟她说话她就不会主动找人闲聊,但是旁人请她帮忙她也不拒绝,老好人一个。”
呵,老好人,能一棒子敲晕宫女的老好人。