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余家是举家搬迁，要在这清平镇落户，不仅要拿着户籍到衙门交五十两银子，还要在牙行拿到租两年铺子的凭证，才能落户。
期间衙门里还要上下打点，难怪很少人愿意背井离乡，一般人家确实吃不消。
铺子两年交了二百三十两房租，再加上衙门的五十两，还有上下打点的十两，家里的银子已经不到二百两。
他们租下来的面铺，前面是三间铺面，后面是一个小院，有些宽阔，院中栽了一株老杏树和几株桃树，如今正值盛夏，桃红杏绿，看着倒是很诱人。
一进的院子，正房三间，中间是客厅，两边是卧房；左右两边各有两间厢房，左面的自然是圆圆和晓玉住的闺房；右面一间是灶房，一间是柴房兼净房；院中老杏树下有一口井，可谓是麻雀虽小，五脏俱全。
这租来的宅子的里面是没有家具的，只有以前掌柜家留下一些破旧的桌椅，干脆当木柴烧了；随即要买木材，请木匠，还要重新用白油纸贴墙面，要买家里还有厨房要用的东西，零零碎碎却又不可或缺。
还通过人牙子雇了两个汉子做帮工，当然，有些配料什么的，自然要避着点。
好在一家子人同心协力，花了十来天功夫也就先办好了；什么东西都买好了，家里也只剩下一百五十两银子了。
等到六月十二的一大早，天色蒙蒙亮，两挂长长的鞭炮噼里啪啦的热闹了一阵，余清佑挂上了刻着《余记拉面》的木牌子。
余成刚看着左右铺子里的伙计，还有路过的行人，抱拳笑着道：“打搅各位，今儿小店开张，进门的贵客都可以免费领一个茶叶蛋。”
这有免费的东西，谁不喜欢，走过路过的行人都开心了，抱拳就笑着恭喜：“恭喜掌柜的开业大吉！”
“恭喜发财！”
祝贺声不绝于耳，空旷的铺子也瞬间挤满了人，显得很是热闹。
里面茶叶蛋的香味扑鼻，四面是洁白的墙壁，木板上挂着各种食物和价钱；一张张简单而结实的木桌，连点花纹都没有，幸亏手工还不错，看着倒也清爽干净。
余晓玉站在炉子边，脸带浅笑的用勺子捞起一个个茶叶蛋递给进来的客人。
边上的铺子来的人转了一圈，看着柜台上摆放着透明的饺子，里面有韭菜，鸡蛋，肉沫，真是心思奇巧，在这热天里让人眼睛一亮，胃口大开。
还有边上两个帮工在拉面条，一拉一弹，继续折叠再拉再弹，几十下后，就变成了又细又白的面条，让人忍不住想尝尝那面条是什么滋味。
这可是练了好几天才能做到如今这地步。
这客人进来了，极少的拿了白得的茶叶蛋离开，很多人就看着木板上的字开始叫吃的了：“给我一碗十五文的牛肉面，再加五个翡翠饺。”
“给我一碗咸菜拉面，加一块卤猪脚。”
“给我两个肉粽！”
“给我来一碗咸菜肉丝面……”
铺子里一下子热闹非凡，余清佑和圆圆充当店小二，阮红豆收钱，晓玉一边送茶叶蛋，还要收空碗擦桌子，也算是井井有条。
大家吃的满意，离开的时候还会带上几个肉粽或者几个翡翠饺，有赶路的也会让他们包上几块猪脚啃啃。
等到太阳大了，客人也少了，余成刚他们看着两大锅茶叶蛋又送又卖，如今只剩下十来个了，脸上就是止不住的笑意：“我们煮了有将近一百五十个茶叶蛋吧？现在这时候没客人，下午应该还有一波，我们还要送吗？”
阮红豆今儿是收银子的，此时坐在椅子上靠着柜台，看着抽屉里几个银豆和几锭银锭，笑容满面的道：“说好了送一天，自然是要煮的，没想到早上的人这么多。”
余清佑看着两个帮工在后面洗碗筷，自己拿着干净的抹布，仔细的擦着桌子，嘴角噙着浅笑：“现在天热，就靠早晚的生意，等到天冷了，估摸着还会热闹。”
圆圆端来泡着艾草的冷茶端给大家，自己也顺势坐在凳子上，端着一杯茶一饮而尽，看着数银子的晓玉打趣：“你数了几遍了，数清楚了没有？要不要先喝杯茶提提神？”
晓玉给了她一个白眼，却掩饰不住自己的好心情，俏生生的道：“这里银豆和铜板本来有五两的本钱，现在是十八两三钱八十五文。”
余成刚下意识的瞪大眼睛，不敢置信的低声问：“闺女，你没算错吗？真的挣了十三两多？”
圆圆来到晓玉的身边，拿起一边的账本看了看，摇头：“我们还要减去成本的六两多银子，人工房租什么的一算，应该是挣了六两左右吧？”
“这也很不错了，才半天呢？”余成刚给阮红豆打扇子，笑的红光满面：“要是天天这么热闹，我就安心了。”
余清佑接过圆圆的账本一看，摇头感慨不已：“难怪都说商贾挣钱，这可比种地什么的挣钱多了。”
圆圆叹了口气：“今儿是我们放鞭炮，送茶叶蛋，这才吸引客人，可惜这里规定只能开业当天放鞭炮，估摸着以后人不可能像今天这么多；再说我们要想买房子，田地，起码要挣两年才好。”
阮红豆脸上还带着笑意，心里却叹息：还有清佑要娶媳妇，两个女儿要置办嫁妆，按着这边的风俗，三个人的婚事估摸着没有一千两办不下来。
晓玉还是笑：“我们的拉面好吃，肯定会有熟客上门的；圆圆，你先前还不是说酒香不怕巷子深吗？”
圆圆也觉得自己不能打击大家的心情，笑着点头：“对的，我们以后挣了银子，就把这买下来，或者干脆自己造一栋房子。”
“爹，二娘再过一些日子要生了，我们还是去原来的人牙子那雇两个婆子来吧？”余清佑说完，看着空荡荡的柜台，手指敲了敲桌子：“为了今儿的开业，我们半夜就起来准备，可是这样下去妹妹们的身子骨吃不消。”
余成刚看着他们眼底都有点睡眠不足的痕迹，心疼的道：“不错，身子最重要，你们下午就去那边说一声，尽快找婆子来才好。”