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孙享福的第一句话出口，魏征就感觉这豆腐制作并非小事，食品安全这个古人很少考虑的问题，一下就把他给吓懵了，现在他家的餐桌上，可是一日三餐都有豆腐，如果这些豆腐不是出自膳监司，而是出自一个普通百姓的小作坊，那么，这户百姓制作豆腐的时候，是否存在不洁的问题，自己吃出问题怎么办？这就是陛下所说的内情吗？
然后，他便在孙享福的带领下，逐个房间，逐个工序的观看了整个豆腐制作的过程，由于孙享福把工序分的很细，每一个房间只安排人做一样事情，煮，磨，压，沥，点卤，加石膏等主要工序都分成了好几个步骤来完成，十几个房间看下来，魏征虽然也大致知道了豆腐的制作之法，但觉得，工序确实有些繁杂，对豆腐，几位大臣也有了更清晰的认识。
“咦，这人在偷吃豆腐。”
魏征指向一个正在生产的突厥劳工道，众人的目光，也向这个劳工看去。
孙享福闻言莞尔，偷吃豆腐在后世可是很污的一个句子。膳监司的作坊内，从来不禁止偷吃，连突厥劳工也不限制，只要你吃的下，管饱，但大多数人都是留着肚子，等候质监吏的安排，分批试吃。
那突厥劳工突然被十几个人瞪着，顿时吓坏了，连忙抱头跪地，这时，孙享福便过来解释道，“魏大人误会了，咱们整个生产的过程中，都有劳工试吃，甚至，还专门安排了质监吏，对每一锅制作好的豆腐试吃，只有等试吃没有问题之后，才会运出作坊到市面上去销售”
听到孙享福此言，大家都觉得应当，而且，更加觉得，此事非朝廷来做不可，因为民间，不可能监管的这般严格全面。
最后，当孙享福领着众位大佬在膳监司的四个生产大队看过一遍之后，魏征对制作豆腐一事才心中了然，然而，他并没有放下自己心中对皇帝的怀疑，暗自决定，回去之后，自己一定吩咐家仆也试制一次豆腐，看看这其中是否有利可图。
送了皇帝和一干大臣出了作坊，孙享福便快步跑到李世民身边小声道，“陛下，望江楼将于腊月初五开业，到时候微臣想请陛下和宫中一干贵人亲临，不知可否。”
孙享福帮李世民打消了众多大臣的质疑，不顺势提了个小要求就太对不起自己了，皇帝亲临现场，至少能对那些世家起到震慑作用，他可不相信，那些世家一计不成，就会马上偃旗息鼓，不再对自己动手。
“彼时朕无事，会微服前来的。”
李世民回答孙享福的话的同时，朝两旁看了看，又小声道，“若是他们回家之后自制豆腐，会否发现豆腐盈利的事情？”
“陛下放心吧！他们不制做还好，一制做就会发现，还不如买着吃省心。”孙享福给了李世民一个安心的眼神道。
这里面当然是有门道的，因为，只是看了几遍，没有亲手制作过的人，是不可能一两次就制作出最佳比例的豆腐的，通常新手做豆腐，一斤豆出两三斤豆腐就算不错了，再算上火耗，人工，那么一斤豆腐的成本绝对能到两至三文，冬日长安的柴炭卖的可是比较贵的。
当然，膳监司作坊也存在这样的问题，但是他们能制作出比例最佳的豆腐，一斤大豆可以出四斤半豆腐，而且，大规模，集群化的生产，能让他们大大降低损耗，最近孙享福还在寻找煤炭，代替柴炭，而且，他的劳工，全部是免费的，所以，这些因素相加起来，膳监司制作豆腐的利润还算可观。
应付完了一干大臣，孙享福便来到了望江楼，此时，楼内的装修基本完成，各部门人手已经上岗，实地培训，中央的大舞台，也根据孙享福两口子提出的要求，在不断改进。
“春桃经理，七天之后，能否营业？”
春桃和红梅已经被孙享福任命为望江楼的经理了，她们所领的六十名孙府家奴，是整个酒楼的管理主体构架，红梅主要是张罗舞台表演这边的事情，大多数时候，是跟在虞秀儿身边，春桃，则是主管服务员这边，此时，她正当值。
“其实，明天都可以营业，据长孙公子他们说，东西两市那些酒楼，可没咱们这么讲究，咱们这，可是连茅房都闻不到一丝臭味的干净地方。”春桃自豪的道。
当然干净了，酒楼周边和直通城内的大街上全部铺上了水泥路，就没有什么泥巴地，而且酒楼内部大厅全部是平整水泥地，二楼以上，又全部铺了地毯，墙壁上贴的是可以直接作画的高档白纸，这个时代，那家酒楼敢这么砸钱搞装修。
“嗯，到时把三楼正对舞台的大包厢留下来，陛下可能会来。”
孙享福只是这么随意的说了说，却把春桃吓的一跳，所以，在酒楼吃过晚饭后，所有的艺人都知道了这个消息，开始更卖力的排练，生怕出现一丝错漏，这可是要演给皇帝看的节目。
“娘子，明日可否进行第一次彩排了？”孙享福挽过抱着剧本背台词的虞秀儿的手道。
“那就看夫君是否记得这台本中的台词了。”虞秀儿打开了他作怪的手，继续盯着台本道。
无怪他两口子要亲自上演许仙和白娘子，确实是因为匆忙之间，找不到相应的人选，这个故事编排成戏剧之后，需要记的台词和歌词乐曲太多了，没有较深的文化功底和音乐水准的人，根本演不来。
而且，整个剧本的对白都是孙享福和虞秀儿在暧昧，恩爱的过程中完善的，虞秀儿将其视作自己跟孙享福爱情的结晶，换别人演，她也不乐意，尤其是她尝试跟孙享福演过一段之后，她觉得，孙享福才是这个故事男主角许仙的最佳扮演者，因为只有他演起来感觉合适。
虞秀儿不知道的是，孙享福那是原版看多了，很自然的就照着原版开始校正，同时，将与他搭演的人也带入到了同样的节奏中，台词设计者虞秀儿便是这样被他引入到剧情里不可自拔的，然后，他们两口子在完全不卡壳的试演完一整段之后，才恍然觉悟道，这部剧，目前只有他们两位创作者才能领悟出它的灵魂，于是，男女主角算是确定了下来。
再之后，许多重要配角，则是通过多次的试戏，形象，嗓音都经过挑选，对比之后，才敲定的人选，而整个剧组，演员的阵容还不算最庞大的，乐师的数量也高达三四十人，伴唱的人数更是近百，男女，童声的都有。
而道具组的人数更多，因为孙享福把灯光效果也加进去了，同时，一些使法术的位置，他还要加一些魔术表演，如此，维持整个剧组运转的人数，差不多有三百多人，一旦开始排练，整个舞台四周，包括顶棚用幕布遮盖的部位，全部都藏着人，所以，第一次全员彩排的意义重大。
“夫君，你说的武打，吊钢丝，咱们还得现场练啊！”
“当然，一切为了节目效果，放心，咱们只是一些简单的飞奔，和高空落地动作。”
整个舞台正真面向观众的只有一面，呈一个由宽到窄的喇叭形，这也是为了放大舞台上的演员的声音而设计的。左右两边站着伴唱团和乐师，顶棚，则是有两米高的地方，往下镂空了很多部位，里面全部藏着道具师和机关，他们可以通过用绳子吊钩子拉演员起飞，勾着一些设计好的道具四处飞。
台下，还有隐藏的道具师可以释放熏香烟雾，通往后台的有两个可以快速张合的牛筋暗门快速进出等！总总设计，可谓是费尽了心思。
那么，接下来的几天，孙享福和府上一干人等就是在疯狂紧张的排练中渡过的，每一次，都有不同的问题被发现，每一次修整之后，整体效果都会更好，放烟的时机，翻背景布的时机，放钩子的时机，进乐曲的时机，进合唱，伴唱的时机，等等等等，全部被做了明显的标记，安排了专门的人进行提示。
如此，十几次全员排练后，所有的剧组成员便可以习惯成自然的将整台节目演完，基本没有什么错漏了，而在一次一次不断的排练过程中，台上的演员，也开始变的更加入戏了，至少，演出来的表情动作，让人家一看就懂了。
最近，四大纨绔哪里都没有去，就是整天整天的待在望江楼看排练，甚至还想在后续的剧情里要角色，孙享福无可抗拒的答应了，然后，在腊月初四的前一天下午，结束了最后一次彩排后，孙享福给四大纨绔下了死命令，不管他们用什么样的方式，手段，明天，务必要将自己能请到的所有权贵都请到望江楼来，这场开业盛典，一定要望江楼一炮而红，成为整个长安猫冬的最佳场所。